Описание: На этом мастер-классе вы научитесь делать пасту с нуля, используя только самые свежие ингредиенты. Вместе с нашим шефом вы освоите различные техники замешивания теста, раскатки и нарезки пасты. В программе: тальятелле, феттуччине и равиоли с разнообразными начинками. Участники также приготовят несколько видов соусов, включая классический соус карбонара и песто. Это отличный шанс попробовать себя в роли итальянского шефа и узнать секреты настоящей домашней пасты.
Что будем делать: Замешивать тесто для пасты, раскатывать и формировать различные виды пасты, готовить соусы, дегустировать готовые блюда.

Описание: Погрузитесь в мир изысканных французских десертов. На этом занятии вы научитесь готовить знаменитые макароны, профитроли и тарталетки. Под чутким руководством нашего шефа вы освоите тонкости работы с кремами и тестом, узнаете, как добиться идеальной текстуры и баланса вкусов. Все участники уйдут с мастер-класса с полными коробками своих десертных шедевров.
Что будем делать: Приготовление теста для макарон, выпекание профитролей, создание кремов и начинок, сборка десертов.

Описание: Этот мастер-класс идеально подходит для тех, кто хочет освоить искусство японской кухни. Вы научитесь готовить классические суши, роллы и нигири, используя традиционные техники. Наш шеф раскроет секреты правильного выбора рыбы, работы с рисом и нарезки ингредиентов. В конце мастер-класса вы сможете насладиться приготовленными блюдами с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Что будем делать: Подготовка риса для суши, нарезка рыбы и овощей, формирование суши и роллов, финальная подача и дегустация.

Описание: На этом мастер-классе вы научитесь готовить идеальный стейк. Шеф расскажет, как правильно выбирать мясо, на что обращать внимание при его нарезке и мариновании. Участники освоят различные степени прожарки и узнают, как достичь нужной текстуры и вкуса. Мы также приготовим соусы и гарниры, которые подчеркнут вкус вашего стейка.
Что будем делать: Подготовка и маринование стейков, жарка на гриле или сковороде, приготовление соусов, правильная подача блюда.

Описание: Узнайте секреты приготовления вкусного хумуса и других популярных закусок ближневосточной кухни. Вы научитесь делать различные виды хумуса, от классического до с добавлением свеклы и авокадо. Также на занятии мы приготовим бабагануш, фалафель и табуле. Наш шеф расскажет о ключевых специях и ингредиентах, которые делают эти блюда такими уникальными.
Что будем делать: Приготовление хумуса разных видов, создание закусок (бабагануш, фалафель, табуле), сервировка и дегустация.